De set

Koolstofvrij dineren - The Set

The Set is een herenhuishotel met 23-slaapkamers, twee restaurants, een cocktailbar en een pingpongkamer, centraal gelegen aan het historische Regency Square met uitzicht op zee over de iconische West Pier.

De drie Britse degustatiemenu's van The Set zijn origineel, ontspannen en casual met een rustiek en eclectisch decor. Ze worden gemaakt met lokale leveranciers en veranderen met de seizoenen om zo duurzaam mogelijk te zijn.

Het team van The Set houdt van hun diners en het milieu, en daarom werken ze samen met Carbon Free Dining.

Voor elke rekening die in The Set wordt gepresenteerd, wordt een levensveranderende fruitboom geplant in de ontwikkelingslanden. Elke boom zal de CO2-voetafdruk en voedselverspilling van de maaltijden op de rekening compenseren. Niet alleen dat, maar ze bieden een duurzame manier van leven aan enkele van de armste gemeenschappen ter wereld voor de komende generaties.

Geïnteresseerd om een ​​te worden
Koolstofvrij dineren gecertificeerd restaurant?

De set

Contact

33 Regency Square
Brighton
BN1 2GG
maandag8am - 11pm
dinsdag8am - 11pm
woensdag8am - 11pm
donderdag8am - 11pm
vrijdag8am - 11pm
zaterdag8am - 11pm
zondag8am - 11pm

Koolstofvrij dineren gecertificeerd restaurant